Neu im Sortiment:
- Kirsche Fruchtaufstrich
- Erdbeer-Basilikum Fruchtaufstrich
- Kirsche-Kaffee-Zimt Fruchtaufstrich
- Zucchini-Orange-Ingwer Fruchtaufstrich
- Birne-Ingwer Fruchtaufstrich
- ...und vieles mehr...
Zuviel Obst im Garten?
Wir bieten kostenlose Abholung und Hilfe bei der Ernte. Als Gegenleistung gibt es ein Produkt aus unserem Sortiment.
Gerne anrufen – oder einfach vorbeibringen!
Unser Sortiment
Fruchtaufstriche
Von klassisch bis wild, von Apfel bis Zucchini, von Birne bis Rotkohl – vor uns ist nichts sicher. Unsere Fruchtaufstriche werden vor Ort handgemacht. Um den vollen natürlichen Geschmack der Früchte zu erhalten, verwenden wir wenig Zucker und stellen immer nur kleine Mengen her. Die Früchte stammen hauptsächlich aus den Berliner Kleingärten, ergänzt um Blüten, Kräuter und Früchte aus dem Umland und (wenn es doch etwas exotischer sein soll) aus dem Bio-Großhandel. Wir verzichten vollständig auf Konservierungsstoffe und verwenden daher weder herkömmlichen Gelierzucker noch Zitronensäure.
Vegane Aufstriche
Die meisten herkömmlichen Brotaufstriche bestehen hauptsächlich aus – Wasser! Dazu Verdickungsmittel, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Nicht so bei uns! Unsere Aufstriche sind Gemüse pur, fein abgeschmeckt mit Gewürzen und Kräutern, bewusst salzarm, ohne Glutamat. Bei der Auswahl achten wir auf saisonale und regionale Produkte.
Plätzchen
Kekse wie bei Muttern, mit Liebe handgemacht und gefüllt mit Marmelade und Fruchtaufstrichen aus eigener Herstellung – Holunderblüte und Orange, Johannisbeere oder selbstgemachte Schokocreme. Jedes Stück ein Unikat!
Süße Kleinigkeiten
Quittenbrot und anderes Fruchtkonfekt, kandierte Früchte – bei uns wird noch der letzte Rest zu köstlichen Kleinigkeiten verarbeitet. Und das meinen wir wörtlich. Schonmal kandierte Orangenschalen probiert? Oder erfrischenden Tee aus Apfelresten? Nachhaltiger Naschen geht nicht!
Über Frugibus
Vom Garten in den Topf
Am Anfang stand die Leidenschaft – für’s Kochen, Genießen, Ausprobieren, Erfinden…
Nachdem schon jahrelang der komplette Freundes- und Familienkreis mit selbstgemachten süßen und herzhaften Kleinigkeiten beglückt wurde, reifte irgendwann der Gedanke, aus dieser Leidenschaft einen Beruf zu machen.
Schon als Kinder durchstreiften wir die Berliner Laubenkolonien und wurden reichlich beschenkt mit übriggebliebenen Äpfeln, Birnen, Pflaumen – diesen Überfluss zu nutzen ist die Grundidee von frugibus. Wir holen ab, was im Garten übrigbleibt, helfen auch gerne bei der Ernte – und für die Spender gibt es dann eine Kleinigkeit aus unserem Sortiment.
Und bei über 90.000 Kleingärten in Berlin werden die Töpfe nie leer…
Und apropos Töpfe – in unserem gemütlichen kleinen Laden in Berlin-Rixdorf könnt ihr uns direkt in dieselbigen schauen. In der offenen Küche wird gekocht, gebacken, gebraten und gerührt. Schaut rein und lasst euch verführen!
Öffnungszeiten
- Donnerstag – Freitag: 9 – 12:30 und 13 – 18 Uhr
- Sonnabend: 9 – 14 Uhr
Adresse
- Zwiestädter Straße 10
- 12055 Berlin
Gutes aus Berliner Gärten